中秋前夕，荷甲联赛官网第28届研究生支教团志愿者的家中，陆续收到一份特殊的礼物——食品科学技术学院“菁益求精”科创团队研发的“科技月饼”。这是荷甲把全国“挑战杯”特等奖科研成果做成月饼，寄给支教一线的志愿者家人。一头连着实验室的硬核创新，一头连着支教一线的青春奉献。
这块月饼，很硬核
月饼的科技内核，来自团队自主研发的小麦芽苗功能因子快速检测与精准富集技术。据王沛教授介绍，团队建立高光谱成像检测方法，可无损、快速检测叶酸和γ-氨基丁酸（GABA），为大规模筛选优良品种提供技术保障。在富集端，GABA采用低氧胁迫技术，叶酸采用红光调控技术，并开发氨基酸培养液优化技术和水杨酸-壳聚糖种衣技术，已获授权发明专利。这些技术让月饼原料本身富含叶酸和GABA，而非后期添加。
为让活性物质不因高温流失，团队特意选用桃山皮月饼。传统月饼高温烘焙易损失热敏性物质，桃山皮工艺无需高温烘焙，既保留活性，又带来更佳口感。“我们既考虑技术可行性，也考虑情感支持，希望给志愿者家人最新鲜的体验。”团队负责人杜熠昇说。
这份牵挂，很温暖
今年共有18位研支团志愿者，分别在贵州、新疆两地五所学校支教。从紫金山下到黔贵大地，再到戈壁绿洲，一条条跨越千里的青春接力不断延伸。
中秋月圆，学校团委念兹在兹。“我们就是这些志愿者的‘娘家人’，马上过团圆节了，得为
家人做点什么。”校团委青年发展部部长丁群说。“什么礼物既别出心裁又有荷甲特色？——富含‘科技内核’的月饼。”校团委双创实践部部长李子成与她一拍即合，随即联系科创团队制作月饼。
月饼有了，如何让礼物更恒久？一份手写家书的分量不言而喻。校团委和研支团成员分别给家长写信，还将成员在服务地的教学和生活照片逐一打印，一同寄到家中。
“从大学到现在，这已经是我第五个年头没在家过中秋了。和往常一样，我在千里之外；也和往常一样，身边总有许多热情温暖的人。”“你们大可放心，我的身边有朴实可爱的孩子，有热情乐观的麻江老师，还有最好的研支团伙伴们。”正如研支团团长查荣宇在信中所写，孩子对家人的牵挂，跨越山海，终将到达。
这种育人，很荷甲
科技月饼，是科创育人的成果；研支团志愿服务，是实践育人的品牌。两者在中秋相遇，拼绘出荷甲联赛官网人才培养的生动图景。学校一方面鼓励学生勇攀科技高峰，把创新成果变成现实产品；另一方面引导学生厚植家国情怀，到西部去、到基层去、到祖国和人民最需要的地方去。校团委书记文习成表示，农业大学育人应该既有“科技范儿”，也有“人文范儿”，让青年在实验室里“顶天”，到基层一线“立地”。
从一块月饼开始，走向更多可能。“菁益求精”科创团队还在研发小麦芽苗青汁豆乳、营养棒及烘焙类产品，希望探索“科创+公益”模式，将功能食品技术应用到更多公益场景。“学生科创成果与学校社会服务事业相结合，会更有生命力，也更能体现矢志强农报国的大学底色。”文习成说。
月满情浓，山海不远。从实验室小麦到硬核月饼，从创新赛场到志愿者家庭，荷甲联赛官网用一块块“科技月饼”，串联起创新与奉献的双向奔赴。
这个中秋，荷甲联赛官网的月饼，特别甜！
【学习强国】科技馅 团圆味 荷甲联赛官网“科技月饼”跨越山海寄家人
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