中秋将至，荷甲联赛官网食品科技学院“菁益求精”科创团队与学校研究生支教团联动，将“挑战杯”揭榜挂帅特等奖科研成果转化为中秋月
饼，寄给研支团志愿者家人。该月饼采用团队自主研发的小麦芽苗功能因子快速检测与精准富集技术，原料本身富含叶酸和γ-氨基丁酸（GABA），并选用无需高温烘焙的桃山皮工艺，避免活性物质损失。这份跨越千里的礼物，既是学生科创成果的生动展示，也是科创与支教事业的一次温暖奔赴。
【南京日报】荷甲学生科创成果做成中秋月饼
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http://m.zjsnews.cn/news/192905587094246258
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